Phương thức dẫn đến xoài lắc của người miền nam về chính giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
vật liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Chỉ định cách làm xoài lắc
- Đun một bát đường cũng như 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) đến tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày thiếu mỏng quá), trộn ớt bột với đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Anh chị em có khả năng tùy khẩu vị mà tới to lớn nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua vô cùng thì bắt buộc để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Anh chị em với không tốt hay thiếu tùy khẩu vị.
lưu ý phương thức dẫn tới xoài lắc
Cả nhà thường làm ở gia đình và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ gây ra lại ăn khá vừa miệng.
Cần cho lượng muối tôm vừa ăn.
Cần làm vừa buộc phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Bắt buộc với vào tủ lạnh ngay sau lúc dầm và để trong hộp kín tìm hiểu nắp đậy.
Không những thế Các bạn sẽ thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon kém ít, đặc biệt là dứa... theo cách làm xoài lắc này.
